Un nouveau fromage fait son apparition sur l’étal du marché : le cœur cendré de brebis !
Le cœur de brebis, comme le petit Primbert, est un fromage frais au lait entier non pasteurisé. Il est cendré et salé et sa texture tendre et onctueuse en fait un incontournable de vos plateaux de fromages. Il se consomme extra-frais ou légèrement affiné.
Son petit nom est provisoire : « cœur de brebis ». Mais vous pouvez nous aider à lui trouver un nom plus fun (« cœur de primbert », « cœur de rocker » …). Pour le meilleur nom trouvé, un cœur offert !
On compte sur vous !